Hola! Es la segunda prueba que hacemos con aditivo vegetal (al 2%). En ambas ocasiones controlamos cantidades y vertimos en el envase a 37/38 grados (mas o menos). Dejamos los envases quietos y no habia corriente de aire. En ambas ocasiones nos quedo la superficie como “quebrada” o hundida. Que puede ser? De 4 velas, 2 quedaron asi quebradas y 2 quedaron bien. No entendemos qué pudo pasar. Cómo podemos resolverlo? Gracias!
Hola, las terminaciones de las fotos pareciera un tema de temperatura. Te sugiero hacer el vertido a 36° o lo más cremosa posible y trabajar en un ambiente de no menos de 15°C.
También templar el envase 👍🏼